Si è svolta il 21 maggio l’assemblea della Strada del Vino Trentino, presieduta da Sergio Valentini, che ha visto la partecipazione di Sandra Paoli, Presidente di Fiavet Trentino Alto Adige. L’incontro ha rappresentato un momento fondamentale per fare il punto sulla collaborazione avviata a febbraio 2025, un’alleanza nata per unire l'eccellenza delle produzioni locali alla competenza tecnica delle agenzie di viaggio e dei tour operator del territorio.
Durante i lavori, i presidenti Valentini e Paoli hanno analizzato i risultati di questa sinergia, finalizzata a trasformare la ricchezza enogastronomica in un prodotto turistico strutturato e appetibile per i mercati di riferimento. L'obiettivo dei prossimi passi è definire linee guida chiare per strutturare insieme proposte commerciali integrate. Dal punto di vista tecnico e amministrativo, questa cooperazione permette di tradurre le esperienze in cantina in veri e propri pacchetti turistici conformi al Codice del Turismo, garantendo così la massima tutela legale e sicurezza finanziaria sia per i consumatori sia per le aziende associate.
L’assemblea ha ospitato anche un importante focus di approfondimento curato da Stefano Tulli, Co-founder di Winedering, dal titolo: “Enoturismo e Tour Operator a confronto: dialogo tra domanda e offerta nel mondo B2B”. Tulli ha illustrato le dinamiche che regolano l'incontro tra i produttori territoriali e l'intermediazione professionale, evidenziando come il mercato odierno richieda standard qualitativi elevati, risposte rapide, digitalizzazione e pacchetti su misura per soddisfare una domanda internazionale sempre più esigente.
Il bilancio dell'appuntamento conferma che il futuro dell’enoturismo trentino risiede nella capacità di fare rete. La partnership tra Fiavet e la Strada del Vino dimostra come l’unione tra l’autenticità dell’offerta territoriale e la forza distributiva delle agenzie sia la chiave per intercettare i nuovi trend globali del turismo esperienziale e culturale.